Alimentos funcionais na implicação do diabetes no organismo humano

revisão integrativa

Resumo

Introdução: O consumo diário de alimentos industrializados, ricos em calorias tem se tornado a preferência de muitos, entretanto, os efeitos acometidos pela ingestão desses alimentos contribuem para o desenvolvimento do diabetes, tornando essencial o estudo da nutrição funcional no contexto dessa doença. Objetivo: Esclarecer como a dieta por alimentos funcionais podem prevenir e auxiliar no tratamento do diabetes. Materiais e Métodos: O artigo é uma revisão de literatura, elaborada com base em artigos científicos, obtidos nas bases de dados: Google acadêmico, Scielo e PubMed, foram escolhidos 20 artigos, por meio da leitura do título e resumo, dos quais 10 foram escolhidos para uma melhor análise. Resultados: Os alimentos funcionais seja por meio de prebióticos e probióticos têm um impacto positivo no diabetes, pois eles possuem bioativos capazes de auxiliar no tratamento da doença e no controle glicêmico. Estudos com agrupamento de bactéria in vitro demonstraram capacidade de inibição de enzimas alfa-glicosidases e redução da glicose. Contribuição Científica: Os resultados contribuíram para a produção dessa literatura, pois encontrou-se pesquisas no que diz respeito aos benefícios dos alimentos funcionais no tratamento do diabetes. Conclusão: Dessa forma, os alimentos funcionais, quando utilizados podem demonstrar efeitos positivos no tratamento do diabetes, como diminuição do efeito a resistência à insulina e controle glicêmico.